1681年，28岁的康熙帝第四次出塞北巡。据《康熙起居注》记载，康熙帝四月初七日出喜峰口，初九日到达希喀布齐尔口（今平泉大吉口），在这里，康熙帝第一次品尝了当地的老酒后念念不忘。在随后继续北巡了几个地方后，初四月二十二日，康熙帝又回到了达希喀布齐尔口。康熙皇帝要在这里举办一场盛大的酒宴，对喀尔沁蒙古贵族军及及两处驿地将士进行奖赏，这次酒宴，就是历史上著名的康熙皇帝“塞上宴诸藩”。
这次“塞上宴诸藩”，酒宴规模有多大呢？当时在场的康熙御前大臣高士奇，在《松亭行纪》中记载：“上座黄幄中，皇长子及温郡王侍，诸部落率其属列坐于幄之左，内大臣列坐于幄之右。蒙古上下数千人，人赐酒一金叵罗，顷刻而遍”。“金叵罗”是金制酒器之名。康熙用皇家专用的酒具金叵罗，为“蒙古上下数千人”赐酒，其场面何其壮观哉。而康熙帝所赐之酒，就是产自当地的老酒。
对于这次酒宴产生的效果，康熙帝非常满意，专为此写下了一首著名的《塞上宴诸番》诗：“龙沙张宴塞云收，帐外连营散酒筹。万里车书皆属国，一时剑佩列通侯。天高大漠围青嶂，日午微风动彩斿。声教无私疆域远，省方随处示怀柔”。
